El viernes 29 de noviembre a las 9 h se dictó último seminario 2019 del ICYTAC. En esa oportunidad la Dra. Romina Bodoira disertó sobre “Actividad antioxidante de extractos de tegumento de maní (Arachis hypogaea L.) en aceite de chía y en emulsiones de tipo…
Conocemos al grupo Maíces Especiales
El grupo de ICYTAC y la FCA que trabaja en la mejora de la calidad nutricional y tecnológica de los granos para la producción de alimentos El grupo de Maíces Especiales está constituido por investigadores, becarios y becarias de la…