Rotulado nutricional frontal de alimentos

Rotulado nutricional frontal de alimentos

El Senado aprobó el proyecto de ley de Promoción de la Alimentación Saludable que, entre otras medidas, introduce el Rotulado Nutricional Frontal de Advertencia en los alimentos. El proyecto de ley ha revivido la discusión sobre la información que los rótulos de los alimentos deberían proporcionan al consumidor, especialmente aquella relacionada con el contenido en exceso de nutrientes reconocidos como potenciales generadores de enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, hipertensión arterial…

Transferencia de contaminantes metálicos en una red alimentaria del ecosistema de manglares neotropicales. Publicación reciente.

Transferencia de contaminantes metálicos en una red alimentaria del ecosistema de manglares neotropicales. Publicación reciente.

“Transferencia trófica de contaminantes metálicos emergentes en una red alimentaria del ecosistema de manglares neotropicales “ Recientemente se ha publicado un artículo en el que participaron los investigadores de ICYTAC, Daniel Wunderlin y M. Verónica Baroni, junto con una investigadora…