En el siguiente video del DemoDay organizado por la Provincia de Córdoba, la Dra. Gabriela Pérez nos cuenta sobre la improtancia de la fibra alimentaria y los prebióticos, componentes de alimentos que ejercen un efecto beneficioso en la salud y cómo determinar este efecto en un modelo in vivo.
La Dra. Gabriela Perez nos cuenta sobre la importancia de la fibra alimentaria y los prebióticos
- EFICACIA ANTIOXIDANTE DE UN EXTRACTO “VERDE” DE PIEL DE MANÍ EN ACEITE DE CHIA
- Dra. Eugenia Steffolani: importancia del consumo de granos enteros y la aplicación de granos germinados en harinas