JUEVES 29 Y VIERNES 30 DE OCTUBRE 18 hs. Disertantes:Dr. Carlos PresmanDr. Alberto León (ICYTAC, CONICET, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNC) Por plataforma ZOOM, gratis Destinado a estudiantes de carreras afines a Alimentos y público en general. Correo: isrjm@isrj.org.ar /…
Tesis Dra. Silvina Meriles: “Efecto del tratamiento térmico del germen de trigo sobre sus propiedades físicas y químicas”
El día martes 10 de marzo de 2020 tuvo lugar la exposición oral y pública de la Tesis Doctoral de la Ing. Silvina Meriles: “Efecto del tratamiento térmico del germen de trigo sobre sus propiedades físicas y químicas”, en el…
De qué hablamos cuándo hablamos de consumir azúcar. Cine Debate.
El jueves 12 de diciembre a las 18hs se expuso fragmentos del documental That Sugar Film junto con una presentación de resultados de encuestas nacionales e internacionales de nutrición, en relación al uso actual del azúcar en productos alimenticios y…
Microcontaminantes orgánicos en la cuenca del Río Suquía: marcadores de fuentes de contaminación
El día martes 26 de noviembre la Dra. Eugenia Valdés junto con la Dra. Rocío Bonansea disertaron sobre Microcontaminantes orgánicos en la cuenca del Río Suquía: marcadores de fuentes de contaminación, en las 4° jornadas del Día del Químico, organizadas…