El viernes 29 de noviembre a las 9 h se dictó último seminario 2019 del ICYTAC. En esa oportunidad la Dra. Romina Bodoira disertó sobre “Actividad antioxidante de extractos de tegumento de maní (Arachis hypogaea L.) en aceite de chía y en emulsiones de tipo…
Pastas con alta capacidad antioxidante
Desde hace más de 10 años la Dra. Mariela Bustos, investigadora de nuestro Instituto está abocada al estudio de pastas de trigo en busca de mejorar su perfil nutricional. En particular, luego de 5 años de trabajo nos cuenta en…
IV Jornadas del Día del Químico
El día jueves 21/11/2019 la Dra. María Eugenia Valdés fue entrevistada en el programa Ciudad U en ocasion de las 4º Jornadas “Día del Químico” que se realizarán el 26 de noviembre de 2019, de 15 a 18.30 horas, bajo…
Antioxidantes: Naturaleza encapsulada. Entrevista a la Dra. Mariana Lingua
El INTA Colonia Benítez · publicó en su página de Facebook el audio del programa radial HechoCiencia , en el cual se entrevistó a Mariana Lingua, quien resumió su línea de trabajo en INTA Rafaela, relacionada a las propiedades antioxidantes de…