JUEVES 29 Y VIERNES 30 DE OCTUBRE 18 hs. Disertantes:Dr. Carlos PresmanDr. Alberto León (ICYTAC, CONICET, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNC) Por plataforma ZOOM, gratis Destinado a estudiantes de carreras afines a Alimentos y público en general. Correo: isrjm@isrj.org.ar /…
Tesis Carolina Araníbar: Utilización de chía en la formulacion de productos de trigo.
El viernes 20 de marzo de 2020 a las 10hs, mediante videoconferencia se brindó la disertación de tesis de la Ing. Carolina Araníbar Vaca titulada: Utilización de chía (Salvia hispánica L.) en la formulación de productos elaborados a base de…
Pasantia en Alemania finalizada
El Lic. En Química Federico Brigante, becario CONICET desarrollando su tesis de doctorado en ICYTAC bajo la dirección de los Dres. Daniel Wunderlin y Verónica Baroni, finalizó su estadía en Alemania como parte de un programa de becas de corta…
Tesis Dra. Silvina Meriles: “Efecto del tratamiento térmico del germen de trigo sobre sus propiedades físicas y químicas”
El día martes 10 de marzo de 2020 tuvo lugar la exposición oral y pública de la Tesis Doctoral de la Ing. Silvina Meriles: “Efecto del tratamiento térmico del germen de trigo sobre sus propiedades físicas y químicas”, en el…