Hoy 27 de junio se celebra el Día Mundial del Microbioma #WorldMicrobiomeDay, una iniciativa del APC Microbiome Ireland (University College Cork). El tema de 2019 es la resistencia a los antibióticos. En el Día Mundial del Microbioma celebramos todo lo relacionado con los microorganismos…
Los efectos benéficos de la fibra de trigo. Defensa de tesis doctoral de la Bioquímica Candela Paesani.
Recientemente la Bioquímica y Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Candela Paesani, becaria doctoral de ICYTAC, presentó su tesis doctoral para obtener el título de Dra. en Ciencias Químicas. La tesis llevó por título “Contenido y estructura de…