Hoy 27 de junio se celebra el Día Mundial del Microbioma #WorldMicrobiomeDay, una iniciativa del APC Microbiome Ireland (University College Cork). El tema de 2019 es la resistencia a los antibióticos. En el Día Mundial del Microbioma celebramos todo lo relacionado con los microorganismos…
Jornada de vinculación de Alimentos y packaging
El 26 de junio, investigadores de ICYTAC participaron de la III Jornada de vinculación tecnológica “Articulando ciencia y producción para la innovación”. En esta oportunidad, los sectores científico y productivo se encontraron para trazar objetivos y proyectos comunes en el…
Defensa de tesis doctoral de la Ing. Patricia Miranda Villa
El pasado Lunes 24 de junio a las 10:00 h en el ANFITEATRO “A” de la FCEFyN – UNC tuvo lugar la Defensa de Tesis de la CARRERA DE DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA INGENIERÍA de la Ing. Patricia Miranda Villa “EFECTO DE LA ADICIÓN DE…
Los efectos benéficos de la fibra de trigo. Defensa de tesis doctoral de la Bioquímica Candela Paesani.
Recientemente la Bioquímica y Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Candela Paesani, becaria doctoral de ICYTAC, presentó su tesis doctoral para obtener el título de Dra. en Ciencias Químicas. La tesis llevó por título “Contenido y estructura de…