Tema: MICROPARTÍCULAS POROSAS DE ALMIDÓN PARA LA CARGA, PROTECCIÓNY LIBERACIÓN DE MOLÉCULAS BIOACTIVAS. APLICACIONES EN ALIMENTOS Requisitos Graduados/as del área de Ingeniería enAlimentos, Ingeniería Química, Licenciatura enQuímica, o formación equivalente•El/la postulante deberá estar graduado/a a lafecha de cierre del concurso…
En el marco de la Red de Vinculación Tecnológica de CONICET Córdoba, el Grupo IMAE los invita a participar del Segundo conversatorio virtual para el día Miércoles 11 de Agosto de 2021, a las 16 hs., (duración estimada: 1.30 hora),…
El Senado aprobó el proyecto de ley de Promoción de la Alimentación Saludable que, entre otras medidas, introduce el Rotulado Nutricional Frontal de Advertencia en los alimentos. El proyecto de ley ha revivido la discusión sobre la información que los rótulos de los alimentos deberían proporcionan al consumidor, especialmente aquella relacionada con el contenido en exceso de nutrientes reconocidos como potenciales generadores de enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, hipertensión arterial…
Carolina Araníbar Vaca, es desde niña una apasionada por los alimentos y la nutrición. En Tarija, Bolivia, estudió Ingeniería en Alimentos y eligió profundizar su conocimiento y desarrollarse en el área de mejoramiento nutricional de alimentos en Córdoba, Argentina.