El viernes 20 de marzo de 2020 a las 10hs, mediante videoconferencia se brindó la disertación de tesis de la Ing. Carolina Araníbar Vaca titulada: Utilización de chía (Salvia hispánica L.) en la formulación de productos elaborados a base de harina de tigo, requisito para la carrera de doctorado de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de la Universidad Nacional de Córdoba
Esta tesis fue dirigida por el Dr. Rafael Borneo Benista, investigador de ICYTAC.
