El miércoles 17 de Marzo de 2021 la Ing. María Gabriela Bordón brindó por videoconferencia su presentación final para optar al título de Doctora en Ciencia de la Ingeniería Título: ESTABILIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL ACEITE DE CHÍA (Salvia hispanica L.)…
Tesis Carolina Araníbar: Utilización de chía en la formulacion de productos de trigo.
El viernes 20 de marzo de 2020 a las 10hs, mediante videoconferencia se brindó la disertación de tesis de la Ing. Carolina Araníbar Vaca titulada: Utilización de chía (Salvia hispánica L.) en la formulación de productos elaborados a base de…
Tesis Dra. Silvina Meriles: “Efecto del tratamiento térmico del germen de trigo sobre sus propiedades físicas y químicas”
El día martes 10 de marzo de 2020 tuvo lugar la exposición oral y pública de la Tesis Doctoral de la Ing. Silvina Meriles: “Efecto del tratamiento térmico del germen de trigo sobre sus propiedades físicas y químicas”, en el…
Defensa de tesis doctoral de la Ing. Patricia Miranda Villa
El pasado Lunes 24 de junio a las 10:00 h en el ANFITEATRO “A” de la FCEFyN – UNC tuvo lugar la Defensa de Tesis de la CARRERA DE DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA INGENIERÍA de la Ing. Patricia Miranda Villa “EFECTO DE LA ADICIÓN DE…