La investigadora Natalia Pigni, quien actualmente realiza una estancia de investigación en Estados Unidos ha publicado recientemente el artíuclo Características Espectrales de Cantaxantina en la HCP2. Un enfoque QM/MM (“Spectral Features of Canthaxanthin in HCP2. A QM/MM Approach”) Las HCPs…
En el marco de la Red de #VinculaciónTecnológica de #CONICET #Córdoba, el Grupo #IMAE, del cual participan investigadores de ICYTAC, invita al conversatorio virtual “¿Vincular o no vincular? Motivaciones y desafíos en la Vinculación Tecnológica” Martes 18/05⏱16.00 Pedir link…
Un proyecto de extensión de investigadores y docentes de la UNC comparte saberes con Copas de Leche (merenderos) de Córdoba capital
LUGAR DE TRABAJO: Laboratorio de Calidad de Leche y Agroindustria, INTA-Rafaela, Sta. Fe. POSIBILIDADES: Prácticas de Laboratorio, Tesina de Grado y Tesis de Maestría. ÁREA DE ESTUDIO: Química de los Alimentos. TEMA: ENCAPSULACIÓN DE POLIFENOLES POR SECADO SPRAY Y SU…