Un proyecto de extensión de investigadores y docentes de la UNC comparte saberes con Copas de Leche (merenderos) de Córdoba capital
ICYTAC y sociedad: Vínculos que enriquecen
Lugar de trabajo para estudiantes de grado y/o postgrado
LUGAR DE TRABAJO: Laboratorio de Calidad de Leche y Agroindustria, INTA-Rafaela, Sta. Fe. POSIBILIDADES: Prácticas de Laboratorio, Tesina de Grado y Tesis de Maestría. ÁREA DE ESTUDIO: Química de los Alimentos. TEMA: ENCAPSULACIÓN DE POLIFENOLES POR SECADO SPRAY Y SU…
Subsidios MinCyT de Córdoba
Los investigadores/as de ICYTAC, los doctores Alberto León, Eugenia Steffolani, Daniel Wunderlin, Emiliano Salvucci y Lorena Sciarini, recibieron los proyectos PIO otorgados por el Ministerio de Ciencia y Tecnología – Gobierno de Córdoba. Los proyectos PIO (Proyectos de Investigación Orientados)…
Exposición final de tesis de Gabriela Bordón
El miércoles 17 de Marzo de 2021 la Ing. María Gabriela Bordón brindó por videoconferencia su presentación final para optar al título de Doctora en Ciencia de la Ingeniería Título: ESTABILIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL ACEITE DE CHÍA (Salvia hispanica L.)…