El viernes 11 de abril tuvo lugar el conversatorio “Análisis integral de las modificaciones a la ley de promoción de la alimentación saludable y etiquetado frontal 27642/2021: ¿Más libertades o derechos vulnerados? Un debate abierto”
Realizado en el auditorio Escuela de Nutrición, entre los expositores estuvo presente el Dr. Alberto León, directo de ICYTAC, quien disertó sobre el tema “¿Qué comemos los argentinos?”.
En su exposición comparó la alimentación recomendada por una comisión de The Lancet, basada en datos mundiales, con los patrones alimentarios en Argentina permitiendo analizar el rumbo que deberían seguir las políticas y prácticas alimentarias en el país.
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El Dr. León expuso sobre los patrones y hábitos de consumo de alimentos en nuestra región y los desafíos que representan
