El miércoles 17 de Marzo de 2021 la Ing. María Gabriela Bordón brindó por videoconferencia su presentación final para optar al título de Doctora en Ciencia de la Ingeniería Título: ESTABILIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL ACEITE DE CHÍA (Salvia hispanica L.)…
Agustín Lucini, becario de ICYTAC y Facultad de Ciencias Químicas, explicó la importancia del consumo de alimentos con antioxidantes, en un video para el Museo de Ciencia Interactivo de la Facultad de Ciencias Químicas, en el marco de la Noche…
JUEVES 29 Y VIERNES 30 DE OCTUBRE 18 hs. Disertantes:Dr. Carlos PresmanDr. Alberto León (ICYTAC, CONICET, Facultad de Ciencias Agropecuarias, UNC) Por plataforma ZOOM, gratis Destinado a estudiantes de carreras afines a Alimentos y público en general. Correo: isrjm@isrj.org.ar /…
El viernes 20 de marzo de 2020 a las 10hs, mediante videoconferencia se brindó la disertación de tesis de la Ing. Carolina Araníbar Vaca titulada: Utilización de chía (Salvia hispánica L.) en la formulación de productos elaborados a base de…