Nota Agencia CyTA – Instituto Leloir
Desarrollan pastas libres de gluten a base de sorgo
Seminario “Panificados sin gluten” en la UNVM
El pasado jueves 21 de marzo, las doctoras Lorena Sciarini y Eugenia Steffolani de ICYTAC dictaron un seminario sobre panificados libres de gluten en la Universidad Nacional de Villa María. Esta jornada de divulgación científica se había realizado también el…
Seminario: Panificados Sin Gluten en ICYTAC
Libros a descargar: Panificación sin Gluten: un camino hacia nuevas oportunidades. Panes Saludables. Estrategias para la reducción de sodio e incorporación de fibra en los panificados Contacto: icytaclibresdegluten@gmail.com, info.icytac@gmail.com El Viernes 15 de Marzo de 2019 a las 15hs se…
Desarrollan método para identificar la “huella dactilar” de la leche argentina
Nota Agencia CyTA, Fundación Instituto Leloir