Investigadores de ICyTAC, en colaboración con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) , evaluaron cómo el uso de antibióticos en la producción de pollos genera niveles residuales en la cama de pollo que luego es utilizada para la fertilización de suelos agrícolas.
Se encontraron hasta 20 antibióticos diferentes en 19 granjas argentinas. Se probó un tratamiento de autocalentamiento que logró reducir los niveles de antibióticos en un 60 %, aunque algunos compuestos persistieron.
Este es el primer estudio en América Latina que muestra la presencia de tantos fármacos en la producción avícola y cómo tratamientos simples pueden reducir los riesgos ambientales.