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Editorial board

Editor-in-chief: Dr. Alberto Edel León -Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICYTAC) – CONICET-UNC

Editors:

Ezequiel Arrieta
Lorena Sciarini
Emiliano Salvucci
Graciela Lucero Arrua

Contact us: alimentamente@secyt.unc.edu.ar

VIDEO INSTITUCIONAL

ICYTAC en la feria de economía circular

https://www.youtube.com/watch?v=PPuec718baU

Eficacia antioxidante de un extracto verde de maní

https://www.youtube.com/watch?v=n_8FdxmW2hQ

Desarrollo de Pastas Con Frutos Rojos

https://youtu.be/myVAnIphgU8

Espectrometría de masas en ICYTAC

https://www.youtube.com/watch?v=Gt6Y5n_G4I4

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