Los organismos fotosintéticos como las plantas, aprovechan la energía solar para producir materia orgánica que sirve como “alimento”. Cuando la luz es más de la necesaria se pueden producir graves daños y por ello existen mecanismos de defensa propios de…
Antioxidantes: Naturaleza encapsulada. Entrevista a la Dra. Mariana Lingua
El INTA Colonia Benítez · publicó en su página de Facebook el audio del programa radial HechoCiencia , en el cual se entrevistó a Mariana Lingua, quien resumió su línea de trabajo en INTA Rafaela, relacionada a las propiedades antioxidantes de…