Contacto: rdipaola@unc.edu.ar
Cargo: Carrera Personal de Apoyo – Profesional Principal – CONICET
Director: Daniel Wunderlin
Tema de trabajo: Análisis de componentes orgánicos por Espectrometría de Masas (MS)
Áreas: Química
Identificación de moléculas por MS, aplicada a diversas matrices como alimentos, muestras biológicas, farmacéuticas e industriales.
La espectrometría de masas tiene diversas aplicaciones. Entre ellas el control de calidad de productos farmacéuticos, como así también la búsqueda de compuestos con propiedades biológicas relevantes, como por ejemplo buscar e identificar antioxidantes en alimentos, plantas, etc.
Analysis of Organics Compounds by mass spectrometry. Molecules identication by high resolution mass spectrometry, applied to various matrixes such as food, biological, pharmaceutical and industrial samples.
Mass spectrometry has several applications. These include the quality control of pharmaceutical products, as well as the search for compounds with relevant biological properties, such as identifying antioxidants in foods, plants, etc.
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