Antioxidantes: Naturaleza encapsulada. Entrevista a la Dra. Mariana Lingua

El INTA Colonia Benítez · publicó en su página de Facebook el audio del programa radial HechoCiencia , en el cual se entrevistó a Mariana Lingua, quien resumió su línea de trabajo en INTA Rafaela, relacionada a las propiedades antioxidantes de residuos agroindustriales.

Se puede escuchar en el siguiente link

Entrevista radial a Mariana Lingua - programa Hacemos Ciencia - INTA Rafaela
Entrevista radial a Mariana Lingua – programa Hacemos Ciencia – INTA Rafaela

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#Podcast#INTAradiohttp://bit.ly/2PZxobQ

Mariana Lingua es Doctora en Química por la Universidad Nacional de Córdoba, becaria postdoctoral (CONICET), bajo la vice-dirección de Verónica Baroni, investigadora de ICYTAC. Trabaja en el laboratorio de calidad de leche y agroindustria del INTA Rafaela, en el tema de estudio y aprovechamiento de polifenoles antioxidantes a partir de residuos de agroindustria.

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