Gastaminza, Joaquín

 

Mg. Lic. Joaquín Gastaminza

 

Contacto: serviciosisidsa@gmail.com

Cargo: Carrera Personal de Apoyo – CONICET

CV CONICET

 

Tema: Determinación de metales, metaloides y no metales por ICP-MS

Área: Química de Alimentos

Determinar y conocer qué cantidad de ciertos elementos de la tabla periódica existen en una cierta matriz.
Esto sirve para dar una idea al lector sobre la aplicación de nuestras investigaciones. La importancia de conocer qué elementos y que cantidad de los mismos tiene un alimento, un agua, un suelo o cualquier otra matriz se basa en que algunos de ellos son tóxicos y peligrosos para la vida humana o animal y deben controlarse para ver que no superen ciertos niveles.
 
Determination of metals, metalloids and non-metals by ICP-MS: My work is based on determining and knowing how many of certain elements of the periodic table exist in a certain matrix.The importance of knowing what elements and how many of them have a food, a water, a soil or any other matrix is ​​based on the fact that some of them are toxic and dangerous for human or animal life and must be controlled to see that they do not exceed certain levels
 
 

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