Microbiología

Temas de investigación

 
Estudiamos el impacto de distintos componentes de los alimentos considerados prebióticos (FOS, inulina, Arabinoxilanos) en el microbioma intestinal y el estado de salud.
Muchas enfermedades están relacionadas a un desbalance de los microorganismos intestinales. Exploramos en ensayos in vitro e in vivo la capacidad de estos prebióticos de modificar poblaciones bacterianas intestinales. La aplicación futura es utilizar estos componentes de alimentos para revertir síntomas o el curso de enfermedades utilizando componentes benéficos de los alimentos.
 
Diet and microbiome: beneficial foods to improve health: Study the impact of beneficial food components on bacterial groups that are part of the human gut microbiome.
Many diseases are related to an imbalance of intestinal microorganisms. We explore the possibility of modulate bacterial populations of microbiome. The modulation of microbiome is an strategic therapy to help alleviate some manifestations of diverse microbiome-related diseases including neurodevelopmental disorders.
 

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